Kandungan Gizi dan Manfaat Kentang Merah, Si Umbi Langka Tinggi Serat
Pendahuluan Kentang merah, atau dikenal juga sebagai red potato, merupakan salah satu varietas kentang yang semakin diminati karena keunikan warna dan kandungan gizinya yang melimpah. Berbeda dengan kentang biasa, kentang merah memiliki kulit berwarna merah cerah dan daging berwarna putih hingga merah muda. Selain penampilannya yang menarik, kentang merah juga…