Kelapa dan Manfaat Asam Lemak Rantai Sedang untuk Kesehatan Otak dan Mood
Pendahuluan Kelapa, buah tropis yang kaya akan manfaat, telah dikenal sejak lama sebagai sumber energi alami dan bahan pangan yang menyehatkan. Salah satu komponen utama dalam kelapa yang semakin mendapatkan perhatian dalam dunia kesehatan adalah asam lemak rantai sedang (medium-chain fatty acids/MCFAs). Asam lemak ini memiliki struktur unik yang berbeda…