Segudang Manfaat Bawang Hitam bagi Kesehatan
Pendahuluan Bawang hitam, atau yang dikenal juga sebagai “black garlic,” merupakan hasil fermentasi dari bawang putih segar selama beberapa minggu. Proses fermentasi ini memberi bawang hitam tekstur yang lembut dan rasa manis dan gurih, berbeda jauh dari rasa tajam bawang putih biasa. Selain cita rasanya yang unik, bawang hitam menyimpan…